Empaer realiza Dia de Campo sobre a cadeia produtiva da caprionocultura de carne e leite

O fortalecimento da cadeia produtiva do leite e carne da caprininocultura é o tema do Dia de Campo sobre Sistema de Produção de Caprinos Leiteiros e Ovinos de Corte que o Governo do Estado, por meio da Empresa Paraibana de Pesquisa, Extensão Rural e Regularização Fundiária (Empaer), vinculada à Sedap, realiza nesta quinta-feira (29), das 7h30 às 12h, na Estação Experimental Pendência, em Soledade, visando fortalecer a cadeia produtiva do segmento da economia rural.

Segundo o coordenador do Dia de Campo, pesquisador Wandrick Hauss de Sousa, o evento se propõe a disseminar inovações tecnológicas e conhecimentos relevantes para quem trabalha na criação de caprinos e ovinos, com ênfase na modernização dos atuais sistemas de produção de caprinos e ovinos leiteiros de base familiar, principalmente no Cariri paraibano.

O pesquisador lembrou que “a iniciativa visa não apenas aumentar a produtividade dos rebanhos, mas também fortalecer o Arranjo Produtivo Local, incentivando a colaboração entre os produtores e promovendo a troca de experiências enriquecedoras”.

O Dia de Campo tem como objetivo oferecer capacitação técnica aos produtores, técnicos agrícolas, profissionais e extensionistas, por meio de transferência e incorporação de conhecimentos e tecnologias, para inovar os atuais sistemas de produção de caprinos da agricultura familiar no Cariri da Paraíba. “Dessa forma, pretendemos consolidar e fortalecer o Arranjo Produtivo Local”, informou o diretor de Pesquisa da Empaer, Aderval Monteiro.

O evento conta com o apoio financeiro do Banco do Nordeste, além da colaboração da Universidade Estadual da Paraíba, da Universidade Federal da Paraíba, da Universidade Federal de Campina Grande e a Cooperativa dos Produtores Rurais de Monteiro (Capribom).

“O Dia de Campo se propõe ser um espaço para a troca de experiências e conhecimento, com ênfase em resultados experimentais obtidos em pesquisas realizadas pela Empaer, com o potencial de melhorar os métodos tradicionais de produção, contribuindo significativamente para a sustentabilidade e o desenvolvimento da agricultura familiar na região”, comentou o presidente da Empaer, Aristeu Chaves.

O rebanho – A Paraíba tem uma das maiores concentrações de caprinos na região Nordeste, onde a maior parte do rebanho caprino nacional está localizada. São mais de 826 mil caprinos e 812 mil ovinos, segundo o IBGE. Os dados indicam a Paraíba ocupando o quinto lugar. Os maiores rebanhos são os dos seguintes estados: Bahia (3,7 milhões de cabeças), Pernambuco (3,2 milhões), Piauí (1,9 milhão) e Ceará (1,1 milhão).

No estado, os municípios com os maiores rebanhos, em 2022, foram: Monteiro, com 36,9 mil cabeças; São João do Tigre (27,9 mil); Sumé (27,4 mil); Serra Branca (26,4 mil) e São Sebastião do Umbuzeiro (25 mil). A Paraíba também é o maior produtor de leite de cabra do Brasil, com uma produção anual de 5,627 milhões de litros.

A instalação da Cooperativa dos Produtores Rurais de Monteiro Ltda – Capribom, surgiu como um instrumento para absorver a produção caprina e ovina, está com mais de 600 cooperadores ativos. Abatedouro localizado em Monteiro, fez crescer em aproximadamente 300% o rebanho caprino, e a comercialização do leite aumentou em mais de 50%, e a venda de caprinos e ovinos foi expandida em 149%.

Também há anos vem sendo idealizada a instalação de um projeto de frigorifico industrial para abate de caprinos e ovinos em Cabaceiras, a Capriovi, que tem por finalidade estimular e apoiar a inovação na atividade pecuária de caprinos e ovinos. Segundo o idealizador do projeto, Rafael Bernardino de Souza, a proposta é efetivar a cadeia produtiva, visando interligar o potencial de produção ao mercado.